Pensado para cocinar con la máxima calidad y en volumen. Es el formato de cocinas profesionales y emprendedoras —restaurantes, catering, cocina consciente— que necesitan un aceite parejo cosecha a cosecha.
También para familias numerosas o grupos que compran en cantidad para repartirse entre varios. El mejor precio por litro de toda la línea, con la misma calidad de siempre.
Zaitum Virgen Extra es un aceite de oliva virgen extra de elaboración familiar, nacido en 2012 en Medrano, Junín, Mendoza, como continuación natural de una historia agrícola de familia.
Es un único blend de tres varietales —Arauco, Arbequina y Farga— pensado para lograr equilibrio: el carácter y la intensidad del Arauco (nuestra variedad criolla), la suavidad frutada del Arbequina y la redondez del Farga. El resultado es un aceite versátil, que rinde tanto en crudo (ensaladas, tostadas, un toque final) como en cocción.
Hecho en Mendoza por una familia que come lo que produce.
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